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鄂尔多斯准旗质监局加强监管食品小作坊
作者:管理员    发?#21152;冢?011-09-08 17:07:53    文字:【】【】【
    为切实加强小作坊监管,保障食品安全,近期鄂尔多斯市准旗质监局对辖区小作坊采取多项措施加大监管力?#21462;?nbsp;

  准旗质监局执法人员在摸清了全旗小作坊的数量、所加工产品的类别、规模和质量状况后,建立起了详实准确的小作坊质量档案,做到心中有数,实行动态管理。在建立档案的基础上,准旗质监局与食品小作坊逐一签订了食品质量安全承诺书。承诺书要求:食品小作坊要明确承诺生产环境卫生整洁、不生产加工假冒伪劣食品;不偷工减料、掺杂使假、以假充真;不以非食品原料、发霉变质原料加工食品,不滥用食品添加剂;不伪造食品标识、冒用QS标志、虚假标注生产日期。同?#20445;?#39135;品小作坊要明确承诺对所生产食品的质量安全负责,承担食品质量安全的第一责任。 天香食品

  同?#20445;?#20934;旗质监局对监管中发现多次出现问题的小作坊产品加大抽检频次,严加检验,加大整改力度;对落实整改不力、整改后仍达不到要求的,下达了责令改正或停产整顿;对长期不具备生产加工条件、产品质量屡次出现不合格的小作坊,特别是生产假冒伪劣、滥用食品添加剂、?#22278;?#21512;格食品冒充合格食品以及冒用QS标志的小作坊,坚决依法严惩。 

  此外,准旗质监局对企业、小作坊坚持“标准引导,扶强帮弱”的措施,帮助企业、小作坊尽快具备最基本的生产条件(包括卫生条件),同时发挥了职能部门的帮促作用,通过培训从?#31561;?#21592;,帮助企业制订了标准,建立健全了各项规?#36718;貧取?   天香食品

  除了要加强对小作坊的监管和引导规范经营外,准旗质监局还着力提高消费者食品安全意识,主动牵头,与新闻媒体积极配合,加大宣传力度,以公益广告的?#38382;劍?#26222;及食品安全知识,宣传食品卫生常识,引导正确消费,使广大消费者树立科学理性?#21335;?#36153;观念,形成科学?#21335;严?#24815;。 

脚注信息

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